黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。黑面包极富营养，又易于消化，这是因为，发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。据俄罗斯朋友介绍，烤黑面包挺费事的，光和面和发酵就得近两天时间。做好的面包坯，放入温度均匀的俄式烤炉里用文火焖烤，出炉时面包底部能敲得梆梆响，色泽黑光油亮，切开香软可口而又不掉渣，这才是黑面包的上品。由于工艺复杂，所以俄罗斯主妇们一般都不在家里自己做，而是到面包房去购买。

    俄罗斯的鱼子酱也是闻名天下的美食。一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱，看起来赏心悦目，吃到嘴里鲜美可口。

 

    鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。鲟鱼每年两次逆水而上，游到伏尔加河等内河产卵，而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置优越，是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地。

 

    鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。鱼子酱的制做方法很简单：从鱼膛中挖出鱼子囊，把鱼子同粘连的组织分离开来  (成熟的鱼子容易与卵巢剥离)，冲洗干净后加上适量的细粒食盐腌制即成。加盐的目的是为了保鲜 ，因为鱼子的蛋白质和脂肪含量高达30%，不加盐则容易变质。

 

    西餐和日餐中常能吃到鱼子酱，腥腥的、咸咸的，令中国人吃不惯，而西方人却把它当作极品。

 

 

    俄罗斯巧克力 ，世界闻名 ！以前是宫廷贵族的专用食品，因此成了世界知名品牌！巧克力味道醇香，口感极佳，苦苦的味道，令你回味无穷！是狂爱巧克力的你不容错过的选择。

 

 

    俄罗斯地大物博物产丰富，东邻日本海及太平洋，有着丰富的水产资源。因此，该国生产的大量海产品罐头食品出口国外，为俄罗斯赚来可观的外汇收入。